O ser humano é um bicho curioso: passou séculos tentando se livrar da natureza para, agora, pagar três vezes o preço por um maço de cenouras que ainda venha com um pouco de terra. É o charme do "rústico". A sustentabilidade, essa palavra de seis sílabas que preenche planilhas de marketing e corações angustiados, virou uma espécie de etiqueta de luxo. É fascinante observar como a solução para o planeta parece passar, invariavelmente, por uma loja de produtos naturais com ar-c